Príprava a čistenie liniek – výzvy a riešenia
Príprava liniek
Výzva
- Neoptimálna príprava liniek môže spôsobiť oxidáciu produktu počas spracovania a prenosu
Riešenie
Výsledok
- Vysokokvalitná odkysličená voda pripravuje linky pred prenosom
- Zvýšená výťažnosť piva (vďaka vytlačeniu)
- Zlepšená kvalita piva, keď sa používa na úpravu/opravu konečného piva
Čistenie vašich pivovarníckych zariadení
Výzvy
- Dlhé cykly
- Odpad
Výsledok
- Skrátenie čistiacich cyklov a zníženie spotreby energie