Systém na koncentrovanie piva Revos

Systém Alfa Laval Revos™ na koncentráciu využíva vysokotlakovú nízkoteplotnú technológiu reverznej osmózy na odstránenie vody z piva, vína a jablčného muštu po fermentácii s cieľom vyrobiť kvalitný koncentrát až s 22 % obj. alkoholu (ABV). Po rehydratácii má nápoj rovnakú chuť, vôňu a obsah alkoholu ako pôvodný produkt. Odstraňuje aj alkohol a vodu, čím vytvára nealkoholické pivné koncentráty a ako vedľajší produkt čistú zmes etanolu s vodou na použitie ako základ pre nápoje typu Hard Seltzer.

Sandymount

Kompaktný, úsporný a energeticky účinný systém koncentrácie piva a iných nápojov

  • Až o 65% nižšie prepravné náklady vďaka zníženým prepravným objemom koncentrátu na rehydratáciu vo veľkoobjemových baliacich zariadeniach
  • Ušetrite cennú podlahovú plochu v miestach predaja, ako sú bary a reštaurácie, rehydratáciou koncentrátu až v čase podávania
  • Zachovajte chuťový profil, arómu a obsah alkoholu pôvodného piva alebo iného nápoja vďaka nízkoteplotnému patentovanému dvojpriechodovému spracovaniu
  • Vysoko univerzálny systém na koncentráciu piva a iných nápojov s možnosťou odstraňovania alkoholu alebo arómy a výroby neutrálnych sladových základov

Zvýšte stabilitu piva a iných nápojov a zároveň znížte náklady na distribúciu a prepravu pomocou systému Alfa Laval Revos na koncentráciu.

Modul Revos na koncentráciu je dvojpriechodový vysokotlakový nízkoteplotný systém reverznej osmózy schopný koncentrovať alkoholické nápoje, vrátane piva, vína a jablčného muštu. Produkt sa ochladí a v prvom prechode sa čerpá cez patentované špirálovo vinuté membrány. Voda pod vysokým tlakom prestupuje membránami, čím sa zahusťuje produkt, pričom sa zadržiava až 22 % objemu alkoholu.  Bielkoviny, cukry, arómy sa v koncentráte piva alebo iných nápojov zachovajú vďaka pevnej pórovitej štruktúre membrán. Druhý priechod umožňuje regeneráciu a zadržanie alkoholu a arómy, ktoré unikli počas prvého priechodu koncentrácie.

.

Produkty

Pilotné testovanie a prenájom systémov na koncentráciu piva a nápojov

Vyskúšajte systém Alfa Laval Revos na koncentráciu. Pošlite osem sudov svojho piva alebo nápoja do jedného z dvoch testovacích miest Alfa Laval (v USA alebo Dánsku) a zúčastnite sa testovania a kontroly výsledkov priamo na mieste.

Navyše si môžete prenajať a vyskúšať komerčnú jednotku, aby ste zistili priepustnosť koncentrátov a kvalitu produktov vo svojej vlastnej prevádzke.

 

.

Služby

Potravinárske služby

Potravinárske služby spoločnosti Alfa Laval pomáhajú rozšíriť výkonnosť vašich potravinárskych systémov tým, že maximalizujú efektivitu vašich procesov. To vám umožní:

  • Neustále zlepšovať svoje prevádzkové činnosti, aby ste si zachovali výhodu pred konkurenciou
  • Zamerať sa na dobu prevádzkyschopnosti, optimalizáciu a dostupnosť
  • Maximalizovať návratnosť investícií v priebehu životného cyklu potravinárskych systémov

Ďalšie informácie o našej ponuke servisných služieb

process_men_ipad_joulestool.png

.

Použitia

Odpovede na otázky o systéme Revos na koncentráciu

Tu nájdete odpovede na najčastejšie otázky o systéme Revos na koncentráciu.

cerveza industria ALfa Laval

Získať cenovú ponuku

O aké použitie máte záujem? *
Chcete dostávať webové semináre na vyžiadanie, pozvánky na budúce akcie a novinky o produktoch a službách?

Tieto informácie sa ukladajú a spracúvajú v súlade s našimi zásadami ochrany osobných údajov.

Možno vás tiež bude zaujímať…