Dávkovací systém piva - Revos | Alfa Laval

Dávkovací systém piva - Revos

Výčapné zariadenie Alfa Laval Revos™ je kompaktný dávkovací systém po zmiešaní, ktorý rehydratuje koncentráty piva a nápojov v mieste spotreby. Vďaka výčapnému zariadeniu Revos môžu výrobcovia piva a nápojov dosiahnuť významné úspory nákladov na logistiku a dodávateľský reťazec pri skladovaní a preprave koncentrátov vo veľkom a potom ich rekonštituovať chvíľu pred podávaním studeného čapovaného piva a nápojov v pohostinstvách a reštauráciách.

Revos draft dispense

Znížte náklady a zvýšte svoj profil udržateľnosti podávaním čapovaného piva, jablčného muštu a vína z koncentrátu

  • Znížte náklady na dopravu až o 65 % vďaka zníženému objemu pri skladovaní a preprave koncentrátu v celom dodávateľskom reťazci k spotrebiteľovi
  • Na podávanie nápojov z koncentrátu je potrebné päťkrát až desaťkrát menej miesta než v prípade originálnych produktov
  • Uvoľní sa vám priestor pod pultom, a napriek tomu môžete skladovať a podávať viac nápojov než v prípade kegerátora na jeden sud
  • Zvýšte bezpečnosť na pracovisku a obmedzte manuálnu prácu odstránením častej výmeny sudov pri čapovaní piva alebo nápojov z koncentrátu
  • Zlepšite zabezpečenie kvality vďaka monitorovaniu teploty, sýtenia oxidom uhličitým a koncentrácie pri každej jednej dávke

Výčapné zariadenie Alfa Laval Revos je kompaktný výčapný systém po zmiešaní. V mieste predaja rekonštituuje koncentráty piva a nápojov, ktoré zodpovedajú chuťovému profilu pôvodného produktu.

Získajte plne vykvasený alebo nealkoholický koncentrát piva a nápojov pomocou patentovanej technológie reverznej osmózy Revos™. Zásadným spôsobom znížte náklady a emisie prepravou koncentrátu vo veľkom a potom precízne rehydratujte nápoj čistou vodou sýtenou oxidom uhličitým – priamo v mieste predaja alebo v regionálnych baliarňach s výčapnými systémami Revos.

Výčapný systém Revos, ktorý je súčasťou širokého portfólia riešení spoločnosti Alfa Laval pre pivovarnícky a nápojový priemysel, pomáha pivovarom, výrobcom nápojov a ich zákazníkom plniť ciele udržateľnosti zefektívnením logistiky a dodávateľských reťazcov a znížením nákladov.

Monitorovanie výčapného zariadenia Alfa Laval Revos

Revos Draft Dispense monitoring 1

Riadenie/sledovanie pomeru

  • Dynamicky reaguje na zmeny s cieľom zaistiť konzistentné čapovanie
  • Zohľadňuje premenlivý prietok na začiatku čapovania a pri zmenách prietoku vody alebo tlaku
Revos Draft Dispense monitoring 2

Kvalita

 

  • Spoľahlivo chladí pivo aj nápoje
  • Sterilizácia UV žiarením zabraňuje množeniu mikroorganizmov po odstránení chlóru
Revos Draft Dispense monitoring 3

Dotykový displej

 

  • Vytvára údaje o každom čapovaní a hodnotách objemu v sude a nádrži s CO2 a sprístupňuje ich zamestnancom baru
  • Poskytuje údaje o čistení, kalibrácii a údržbe, ktoré sú k dispozícii servisným technikom

 

Revos Draft Dispense monitoring 4

Varovania

 

  • Upozorňuje zamestnancov na výmenu sudov, nádrží s CO2 alebo potrebný servis
  • Rozpozná problémy so strojom alebo vstupmi
  • Pomáha predchádzať neštandardnému čapovaniu
Revos Draft Dispense monitoring 5

Pripojenie ako služba

Vzdialené monitorovanie a protokolovanie zaručuje

  • Štandardné čapovanie
  • Pravidelné čistenie
  • Sprístupnenie analýzy využitia výrobcovi piva alebo iných nápojov
.

Produkty

Porovnanie systému Revos a tradičného čapovania  

Ochrana tradičných chutí

  • Frekvencia čistenia a chemické prostriedky
  • Skvelá chuť
  • Spôsob čapovania (vzhľad/rýchlosť/čapovanie)
shutterstock 603186737

Konzistentná úroveň ABV, CO2 a peny pri každom čapovaní

Výhody navyše

  • Výčapné zariadenie Revos Draft informuje o parametroch čapovania/množstve nápoja v sude
  • Samochladiace alebo integrované do chladiaceho systému
  • Recyklujte sudy/žiadne vrátenie ani čistenie

Tri cesty k udržateľnejšiemu pivu a ďalším nápojom

Výčapný systém Alfa Laval Revos je k dispozícii v troch verziách:

  • Výčapná pivnica Revos na použitie pri čerpaní koncentrátu z pivníc do výčapov
  • Mobilné výčapné zariadenie Revos na použitie v reštauráciách, na dočasných miestach konania akcií a na štadiónoch, kde je náročné na mieste uchovávať veľké množstvo sudov
  • Jednotka na testovanie výčapných zariadení Revos na vyskúšanie výčapného systému na mieste

 

Rovnako skvelá chuť teraz váži menej

Výčapné zariadenie Revos dodáva rovnaký objem piva alebo iného nápoja z koncentrátu ako pri alternatívach s väčšími baleniami. To zvyšuje bezpečnosť na pracovisku a obmedzuje riziko zranení. Zároveň sa zmierňujú problémy so skladovaním a chladením malých alebo veľkých sudov na mieste a ich vracaním s cieľom získať späť uhradené zálohy.

Výčapný systém Alfa Laval Revos™ rekonštituuje koncentráty piva a iných nápojov v mieste predaja. Po vyčistení studenej a sýtenej vody zmieša vodu s koncentrátom a dodáva studený čapovaný produkt priamo do výčapu. Integrovaný systém monitoringu pri čapovaní zaisťuje presne riadenú teplotu, tlak a sýtenie.

Pilotné testovanie a prenájom systémov na koncentráciu piva a nápojov

Vyskúšajte systém Alfa Laval Revos na koncentráciu. Pošlite osem sudov svojho piva alebo nápoja do jedného z dvoch testovacích miest Alfa Laval (v USA alebo Dánsku) a zúčastnite sa testovania a kontroly výsledkov priamo na mieste.

Navyše si môžete prenajať a vyskúšať komerčnú jednotku, aby ste zistili priepustnosť koncentrátov a kvalitu produktov vo svojej vlastnej prevádzke.

 

.

Služby

Potravinárske služby

Potravinárske služby spoločnosti Alfa Laval pomáhajú rozšíriť výkonnosť vašich potravinárskych systémov tým, že maximalizujú efektivitu vašich procesov. To vám umožní:

  • Neustále zlepšovať svoje prevádzkové činnosti, aby ste si zachovali výhodu pred konkurenciou
  • Zamerať sa na dobu prevádzkyschopnosti, optimalizáciu a dostupnosť
  • Maximalizovať návratnosť investícií v priebehu životného cyklu potravinárskych systémov

Ďalšie informácie o našej ponuke servisných služieb

process_men_ipad_joulestool.png

.

Použitia

Získať cenovú ponuku

O aké použitie máte záujem? *
Chcete dostávať webové semináre na vyžiadanie, pozvánky na budúce akcie a novinky o produktoch a službách?

Tieto informácie sa ukladajú a spracúvajú v súlade s našimi zásadami ochrany osobných údajov.