Brew 20 learn more hero 1920x480

Prečítajte si informácie od našich pivov

Naši odborníci rozumejú jedinečným potrebám a výzvam pivovarov a pivovarníckych podnikov na celom svete

Všetko, čo potrebujete vedieť o separácii piva

Bez ohľadu na to, či už dlho hľadáte odstredivku, alebo ste práve začali uvažovať o investícii do tohto zariadenia, naši odborníci vám poskytnú odpovede na najdôležitejšie otázky týkajúce sa separácie piva.

Beer

Opýtajte sa našich odborníkov na separáciu piva

Naši odborníci majú dlhoročné skúsenosti so spoluprácou s remeselnými pivovarmi v každom kúte sveta. Rozumejú jedinečným potrebám
a výzvam, ktorým čelia pivovary a malé pivovarnícke prevádzky. A nielen to. Sú rovnako nadchnutí pre výrobu a ochutnávanie skvelého piva.

Prečo by mal malý remeselný pivovar uvažovať o separačnej technológii?

Bez ohľadu na veľkosť pivovaru separácia môže ponúknuť množstvo nových možností. Inštalácia odstredivky je dlhodobou investíciou do kvality piva a do hospodárskeho výsledku podniku. A vďaka dnešnej technológii môžu aj tie najmenšie pivovary a malé pivovarnícke prevádzky získať rovnaké výhody ako väčšie remeselné pivovary.

Ako môže odstredivka zlepšiť chuť a arómu piva?

Vytvorenie skvelého piva spočíva v použití skvelých prísad. Mnohé alternatívy filtrovania a čistenia však odstránia živé arómy a chute, ktoré chcete v pive zachovať. Odlučovače predstavujú najúčinnejší spôsob, ako z piva odstrániť nechcené látky a zároveň zachovať hodnotu jedinečných prísad.

Prečo by sme mali používať odlučovač, ak varíme zakalené pivá alebo stouty?

Mnohí pivovarníci vyrábajúci zakalené alebo tmavšie pivá si myslia, že inštalácia odstredivky do ich prevádzky by predstavovala len malý prínos. Separačná technológia má však pri varení zakalených pív, stoutov a ďalších druhov piva čo ponúknuť. Ako šetrný a účinný spôsob odstraňovania hlavných pevných častíc môžete zabezpečiť konzistentné, vysokokvalitné pivo spolu so zvýšeným výnosom.

Ako nám môže odlučovač pomôcť zvýšiť produkciu?

Investovanie do odlučovača je najšikovnejší spôsob, ako lepšie využiť čas kvasenia aj bez zakúpenia ďalších nádrží. Môžete výrazne zvýšiť zisk, ušetriť viac piva, ktoré už varíte, a takisto zvýšiť svoju kapacitu vďaka kratšiemu cyklu využitia nádrží. V konečnom dôsledku to znamená viac piva v rukách zákazníka a viac peňazí pre vás.

Zvýšilo by pridanie odstredivky do našej výroby riziko prísunu rozpusteného kyslíka?

Minimalizácia prísunu rozpusteného kyslíka je dôležitá na zachovanie chuti prísad aj na dosiahnutie čo najdlhšej trvanlivosti. Iba odlučovače Alfa Laval pre remeselné pivovary a malé pivovary majú axiálne hermetické tesnenie, ktoré minimalizuje riziko prísunu kyslíka bez toho, aby pre svoju funkčnosť potrebovali nákladnú technológiu pracujúcu s CO₂ alebo odplynenou vodou.

Čo môžeme očakávať z hľadiska finančných prínosov odlučovača?

Inštalácia odstredivky vo vašom pivovare je skutočne investíciou do dlhodobej ziskovosti. Odlučovač vám pomôže dosiahnuť väčšie výnosy a vyrábať prémiové pivo vysokej kvality, ktoré si vaši zákazníci obľúbia. Budete si istí rýchlou návratnosťou investície, ktorá sa bude vyplácať ešte dlhé roky.

Ako si môžeme byť istí, že sme si vybrali správny model odstredivky pre náš pivovar?

Spoločnosť Alfa Laval ponúka široké spektrum odlučovačov, ktoré boli navrhnuté tak, aby spĺňali potreby remeselných pivovarov všetkých veľkostí, od modelu Brew 20 pre najmenšie remeselné pivovary až po naše väčšie, plne hermetické modely. Naši odborníci pôsobiaci v danom odvetví s vami budú spolupracovať, aby ste sa mohli dokonale prispôsobiť súčasným trendom, a podporujú vás počas rozvoja vášho pivovaru.

Ako nám môžete pomôcť s inštaláciou a dlhodobou podporou?

Spoločnosť Alfa Laval má globálnu servisnú sieť s vyškolenými terénnymi technikmi, ktorí majú jedinečné skúsenosti a odborné znalosti z oblasti pivovarníctva. Úzko s vami spolupracujeme od inštalácie a uvedenia do prevádzky až do konca životnosti zariadenia. Kedykoľvek a kdekoľvek nás budete potrebovať, poskytneme vám servis a náhradné diely alebo podporu, aby ste mali istotu, že svoju odstredivku využijete vždy naplno.

Vášeň, ktorá vás udrží v chode

Vďaka partnerstvu so spoločnosťou Alfa Laval máte plnú podporu globálnej servisnej siete špecializovaných odborníkov na odlučovanie. Ponúkame vám celú škálu služieb na podporu systému počas celej jeho životnosti, ako aj modernizačné programy, ktoré zlepšia výkon odstredivky. Naši odborníci môžu naučiť váš tím, ako najlepšie obsluhovať zariadenie tak, aby bol zabezpečený optimálny dlhodobý výkon. A keď budete potrebovať náhradné diely, naša distribučná sieť vám ich rýchlo dokáže zabezpečiť. Bez ohľadu na to, kde vo svete sa nachádzate, naši odborníci sú tu pre vás, aby odpovedali na vaše otázky, vyriešili problémy a pomohli vám využiť vaše vybavenie čo najlepšie.

passion to keep you going 640x360

Ak chcete získať cenovú ponuku na naše pivovarnícke odstredivky, vyplňte nasledujúci formulár

Tieto informácie sa ukladajú a spracúvajú v súlade s našimi zásadami ochrany osobných údajov.