Spracovanie mlieka a smotany

Inovácia výrobkov spoločne s vysokou kvalitou a konkurencieschopnými cenami sú podmienkou na rozvoj odvetvia spracovania mlieka a smotany. Kompletný rad hygienických zariadení Alfa Laval - čerpadlá, ventily, výmenníky tepla, inštalačný materiál a vybavenie nádrží - poskytuje požadovanú flexibilitu na uspokojenie dopytu. Zvýšenie efektivity kľúčových fáz výroby. Minimálne energetické náklady. Šetrenie vzácnymi zdrojmi. To všetko sa premietne do vyšších marží.

Moderné riešenia pre spracovanie mlieka a zmrzliny

Dopyt po výrobkoch z mlieka a smotany na celom svete rastie. Výrobcovia mliečnych výrobkov zvyšujú objem výroby a veľkosť šarží, aby uspokojili rastúci spotrebiteľský dopyt. To si vyžaduje dlhší čas spracovania a väčšie nároky na hygienickú bezpečnosť výrobkov. Základom toho je dokonalá znalosť funkcie každého komponentu v každej výrobnej fáze.

Pri vytváraní riešení pre spracovanie mlieka a smotany čerpá spoločnosť Alfa Laval z mnohoročných skúseností v mliekarenskom priemysle. Široká ponuka hygienických zariadení spĺňa prísne požiadavky na výrobu mliečnych výrobkov. Na vytvorenie optimálneho výrobného programu sa vyberajú konkrétne zariadenia. Naše spoľahlivé hygienické zariadenia na výrobu mliečnych výrobkov sa ľahko čistia, sú vyrobené z materiálov a komponentov s kompletnou evidenciou, dopravujú výrobky šetrne a s nízkym šmykovým trením. Prispievajú tak k maximálnej produktivite výroby s minimálnou stratou výrobkov.

Podstatné však je, že s hygienickými zariadeniami Alfa Laval sa môžu spracovatelia mlieka a smotany sústrediť len na svoju prácu.