Contherm Max
Contherm® Max je výmenník tepla so stieraným povrchom, ktorý je navrhnutý tak, aby umožňoval vysokokapacitnú výrobu produktov s nízkou až strednou viskozitou, kryštalických produktov a produktov s veľkými tuhými časticami. Vďaka pokročilej dvojstennej konštrukcii od spoločnosti Alfa Laval pomáha Contherm® Max zvýšiť výťažnosť pri súčasnom zabezpečení efektívneho tepelného výkonu a nízkych celkových nákladov.
- Zvýšenie kapacity: Dvojstenná jednotka s veľkou povrchovou plochou umožňuje trojnásobnú výrobnú kapacitu v porovnaní s tradičnou jednostennou konštrukciou.
- Zachovanie kvality: Šetrná manipulácia je ideálna pre produkty citlivé na šmykové sily s tuhými časticami s veľkosťou do 25 mm.
- Zvýšenie účinnosti: Jeden hnací motor znižuje spotrebu energie až o 33 %.
- Ľahká údržba: Nízke otáčky znižujú požiadavky a náklady na údržbu počas celej životnosti jednotky.
- Úspora priestoru: Zvislá konštrukcia umožňuje kompaktné rozmery. Jednotka sa dodáva kompletne zmontovaná bez potreby nastavovania, stačí ju len zapojiť.
Súvisiace produkty
Ešte viac s jednotkou Contherm® Max
Zistite, ako môžete zvýšiť svoju kapacitu pomocou novej jednotky Contherm® Max, a prečo je vďaka tomuto dvojstennému riešeniu náš rad produktov skutočne jedinečný.
Princíp dvojstenného výmenníka tepla so stieraným povrchom
Produkt vchádza do jednotky Contherm® Max cez dolný kolmý prívod a vychádza z hornej strany jednotky. Parné alebo kvapalné ohrevné alebo chladiace médium tečie vysokou rýchlosťou zhora nadol po protiprúdovej dráhe, čo umožňuje optimálny prenos tepla do produktu.
Konštrukčne náročná rotujúca stieracia zostava vybavená nožmi nepretržite odstraňuje usadzujúci sa materiál z vnútornej aj vonkajšej steny. Rýchlosť rotácie stieracej zostavy možno prispôsobiť konkrétnemu produktu a aplikácii, aby boli zabezpečené čo najúčinnejšie stieranie a čo najvyššia kvalita produktu.
Po ukončení výroby možno produkt vypustiť alebo odstrániť vodou, aby boli straty produktu minimálne. Jednotku Contherm® Max možno vyčistiť vykonaním jednoduchého čistenia na mieste (CIP) podľa pokynov od spoločnosti Alfa Laval.
Viac, ako ste považovali za možné
Kompletný rad Contherm® určený na kontinuálne spracúvanie náročných produktov poskytuje nespočetné možnosti. Spoločnosti Alfa Laval je v skutočnosti jediným dodávateľom na trhu, ktorý ponúka robustný prenos tepla pomocou jednostenných aj dvojstenných výmenníkov tepla so stieraným povrchom.
Chápeme, že potreby každého zákazníka sú odlišné. Výmenníky tepla Contherm® sú preto vždy plne prispôsobené zamýšľanej aplikácii. Konečným výsledkom sú vyššia kapacita, vyššia účinnosť a predovšetkým vyššia ziskovosť. Pokiaľ ide o podnikanie, kto by nechcel viac?
Viskózne produkty
Kompletný rad Contherm® poskytuje riešenia na kontinuálne spracúvanie akéhokoľvek druhu náročnej viskóznej kvapaliny. Či už spracúvate produkty s nízkou alebo strednou viskozitou, prípadne tie s extrémne vysokou viskozitou, niektorá jednotka z radu Contherm® vyhovuje vašim potrebám.
Príklady aplikácií zahŕňajú kečup, majonézu, hummus, čokoládové nátierky, plnky ovocných koláčov, šťavy z mäsa, omáčky, šľahané a prevzdušnené produkty, arašidové maslo, omáčky na pizzu, pudingy, šalátové zálievky, plnky do salsy a tacos, sendvičové nátierky, cesto na chlieb, mechanicky vykostené mäso (MDM), želatínu, omelety, detskú stravu, nugát, pleťové mlieka, šampóny, sladké drevo a ďalšie.
Produkty citlivé na teplo
Výmenníky tepla so stieraným povrchom sú ideálnym riešením pre produkty citlivé na teplo, ktoré pri iných typoch výmenníkov tepla zvyknú spôsobovať znečistenie. Vďaka najúplnejšiemu sortimentu, aký je k dispozícii, spoločnosť Alfa Laval dokáže pomôcť zákazníkom s akýmikoľvek náročnými produktmi citlivými na teplo.
Príklady aplikácií zahŕňajú tekuté a miešané vaječné produkty, mäsové emulzie, ovocné prípravky a pyré, smotanové syry, srvátkové bielkoviny a ďalšie.
Kryštalizujúce produkty a náročné aplikácie so zmenou skupenstva
Pre výrobcov produktov, ktoré môžu kryštalizovať, je obzvlášť náročné zachovať chuť, farbu a/alebo konzistenciu. V spolupráci s vašou spoločnosťou nájdeme optimálne riešenie Contherm® vhodné pre vašu výrobu.
Príklady aplikácií zahŕňajú kávové alebo čajové extrakty, polevy a glazúry, cukrové koncentráty, margaríny, masť do cesta, nátierky, želatínový vývar, bravčovú masť, fondán, krémy do čajového pečiva, rozpúšťadlá, mastné kyseliny, vazelínu, pivo, víno a ďalšie.
Produkty s tuhými časticami
Riešenia Contherm® sú vždy navrhnuté podľa špecifikácií cieľovej aplikácie. Či už spracúvate produkty s veľkými, malými alebo zmiešanými tuhými časticami, alebo striedavo spracúvate produkty bez tuhých častíc a s tuhými časticami, jednotku Contherm® možno prispôsobiť požiadavkám.
Príklady aplikácií zahŕňajú mäso, kúsky kuracieho mäsa, rybiu múčku, krmivo pre domáce zvieratá, džemy a konzervované potraviny, jogurt s ovocím, rôzne ovocné prípravky, ryžový puding, kúsky zeleniny a ďalšie.
Lepkavé produkty
Mnohé výmenníky tepla sú pri manipulácii s procesnými kvapalinami, ktoré sú lepkavé, obmedzené svojimi limitmi. Pre jednotky Contherm® to však nikdy nie je problém. Celý rad Contherm® podporuje kompletný sortiment mierne až extrémne lepkavých produktov, od potravín až po kozmetické a ďalšie produkty.
Príklady aplikácií zahŕňajú karamel a iné sladkosti, syrové omáčky, lecitín, tavený syr, cukrovinky, kvasnicové extrakty, gumy, želatínu, maskaru, zubnú pastu, škrobové roztoky a ďalšie.
