Contherm core scraped surface heat exchangers
Contherm® Core je výmenník tepla so stieraným povrchom (SSHE) pre nákladovo efektívnu výrobu produktov s nízkou až strednou viskozitou, s tuhými časticami alebo bez nich. Poskytuje spoľahlivý tepelný výkon štandardnej jednotky Contherm®, no s vyššími úsporami pri menej náročných aplikáciách.
- Až o 15 % nižšie investičné náklady (CAPEX) vďaka zjednodušenej konštrukcii jednotiek Contherm® Core
- Zvládne viskozitu od 1 000 do 50 000 cP a tuhé častice do 25 mm
- Spoľahlivá prevádzka bez prestojov vďaka osvedčeným mechanickým tesneniam, stieracím nožom a ďalším kritickým komponentom od spoločnosti Alfa Laval
- V porovnaní s tradičnými výmenníkmi tepla so stieraným povrchom je inštalácia vodorovnej konštrukcie jednoduchšia a o 30 % lacnejšia
- Všetky komponenty sú prístupné na úrovni podlahy, čo zjednodušuje servis a údržbu komponentov na strane pohonu
Súvisiace produkty
Princíp výmenníka tepla so stieraným povrchom
V prípade použitia výmenníka tepla so stieraným povrchom produkt vchádza do spodnej časti valca a tečie nahor. Ohrevné alebo chladiace médium tečie v protiprúde cez úzky prstencový kanál.
Otočné nože nepretržite odstraňujú produkt zo steny valca, aby bol zabezpečený rovnomerný prenos tepla. Produkt vchádza do valca po špirálovej dráhe v smere otáčania stieracej zostavy. Zachováva sa tým kvalita produktu, pretože sa zmenšujú šmykové sily, vďaka čomu je manipulácia s produktom šetrnejšia a znižuje sa pokles tlaku na prívode. Produkt nakoniec vychádza z hornej časti valca.
Možno nastaviť prietok produktu aj otáčky rotora podľa konkrétnych vlastností produktu vo valci.
Viac, ako ste považovali za možné
Kompletný rad Contherm® určený na kontinuálne spracúvanie náročných produktov poskytuje nespočetné možnosti. Spoločnosti Alfa Laval je v skutočnosti jediným dodávateľom na trhu, ktorý ponúka robustný prenos tepla pomocou jednostenných aj dvojstenných výmenníkov tepla so stieraným povrchom.
Chápeme, že potreby každého zákazníka sú odlišné. Výmenníky tepla Contherm® sú preto vždy plne prispôsobené zamýšľanej aplikácii. Konečným výsledkom sú vyššia kapacita, vyššia účinnosť a predovšetkým vyššia ziskovosť. Pokiaľ ide o podnikanie, kto by nechcel viac?
Viskózne produkty
Kompletný rad Contherm® poskytuje riešenia na kontinuálne spracúvanie akéhokoľvek druhu náročnej viskóznej kvapaliny. Či už spracúvate produkty s nízkou alebo strednou viskozitou, prípadne tie s extrémne vysokou viskozitou, niektorá jednotka z radu Contherm® vyhovuje vašim potrebám.
Príklady aplikácií zahŕňajú kečup, majonézu, hummus, čokoládové nátierky, plnky ovocných koláčov, šťavy z mäsa, omáčky, šľahané a prevzdušnené produkty, arašidové maslo, omáčky na pizzu, pudingy, šalátové zálievky, plnky do salsy a tacos, sendvičové nátierky, cesto na chlieb, mechanicky vykostené mäso (MDM), želatínu, omelety, detskú stravu, nugát, pleťové mlieka, šampóny, sladké drevo a ďalšie.
Produkty citlivé na teplo
Výmenníky tepla so stieraným povrchom sú ideálnym riešením pre produkty citlivé na teplo, ktoré pri iných typoch výmenníkov tepla zvyknú spôsobovať znečistenie. Vďaka najúplnejšiemu sortimentu, aký je k dispozícii, spoločnosť Alfa Laval dokáže pomôcť zákazníkom s akýmikoľvek náročnými produktmi citlivými na teplo.
Príklady aplikácií zahŕňajú tekuté a miešané vaječné produkty, mäsové emulzie, ovocné prípravky a pyré, smotanové syry, srvátkové bielkoviny a ďalšie.
Kryštalizujúce produkty a náročné aplikácie so zmenou skupenstva
Pre výrobcov produktov, ktoré môžu kryštalizovať, je obzvlášť náročné zachovať chuť, farbu a/alebo konzistenciu. V spolupráci s vašou spoločnosťou nájdeme optimálne riešenie Contherm® vhodné pre vašu výrobu.
Príklady aplikácií zahŕňajú kávové alebo čajové extrakty, polevy a glazúry, cukrové koncentráty, margaríny, masť do cesta, nátierky, želatínový vývar, bravčovú masť, fondán, krémy do čajového pečiva, rozpúšťadlá, mastné kyseliny, vazelínu, pivo, víno a ďalšie.
Produkty s tuhými časticami
Riešenia Contherm® sú vždy navrhnuté podľa špecifikácií cieľovej aplikácie. Či už spracúvate produkty s veľkými, malými alebo zmiešanými tuhými časticami, alebo striedavo spracúvate produkty bez tuhých častíc a s tuhými časticami, jednotku Contherm® možno prispôsobiť požiadavkám.
Príklady aplikácií zahŕňajú mäso, kúsky kuracieho mäsa, rybiu múčku, krmivo pre domáce zvieratá, džemy a konzervované potraviny, jogurt s ovocím, rôzne ovocné prípravky, ryžový puding, kúsky zeleniny a ďalšie.
Lepkavé produkty
Mnohé výmenníky tepla sú pri manipulácii s procesnými kvapalinami, ktoré sú lepkavé, obmedzené svojimi limitmi. Pre jednotky Contherm® to však nikdy nie je problém. Celý rad Contherm® podporuje kompletný sortiment mierne až extrémne lepkavých produktov, od potravín až po kozmetické a ďalšie produkty.
Príklady aplikácií zahŕňajú karamel, syrové omáčky, lecitín, tavený syr, cukrovinky, kvasnicové extrakty, gumy, želatínu, maskaru, zubnú pastu, škrob a ďalšie.