Alfa Laval - Carboset

Carboset

Alfa Laval Carboset™ a Carboset™ Mini sú systémy pre karbonizáciu, ktoré sú vynikajúce pre presnú, automatickú a nízkoúdržbovú karbonizáciu piva a iných nápojov, vrátane nealkoholických nápojov. Naše zariadenie pre karbonizáciu piva je navrhnuté na dosiahnutie požadovanej hladiny oxidu uhličitého v pive, rovnako ako aj potreby dusíka v pive, aby vyhovovalo vašim dokonalým receptom.

Carboset 640x360

Efektívne, automatické a robustné zariadenie pre karbonizáciu

  • Eliminuje riziko tvorby bublín
  • Vynikajúca presnosť zmiešavania
  • Efektívne rozpúšťanie oxidu uhličitého
  • Všestranné a prispôsobiteľné rôznym požiadavkám procesu
  • Automatické ovládanie a nízka údržba

Alfa Laval Carboset™ je karbonizačný systém, ktorý je kompaktný, samostatný a predmontovaný na ráme. V súlade s predpismi v oblasti potravinárskeho priemyslu sú všetky súčasti zariadenia pre karbonizáciu v kontakte s procesnými kvapalinami vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s tepelne odolnými tesneniami. Je navrhnuté na čistenie na mieste – môžete očistiť aj oxid uhličitý aj výrobnú linku bez odstránenia akýchkoľvek častí z potrubí. Vyberte si zo štandardných a mini modulov.

.
CARBOSET beer carbonation wireframe

Rozmery*

  • (DxŠxV): 1,5 m x 1,0 m x 2,3 m
  • CO2 na výstupe: do 7 g/l (konečný produkt)

*Presné rozmery sa líšia v závislosti od rozsahu kapacity.

Carboset™

Carboset™ je súčasťou nápojových systémov a dodávok, ktoré sú vyvinuté v spolupráci s pivovarníckym priemyslom. Je to osvedčený, robustný, kompaktný modul pre karbonizáciu piva a spoľahlivé, efektívne a hygienické riešenie na zlepšenie kvality piva a iných nápojov.

.

Carboset™ Mini

Navrhnuté s ohľadom na remeselné pivovary. Tento špeciálny modul vám pomôže získať správnu úroveň oxidu uhličitého v pive a vyrieši problém nízkej alebo nekonzistentnej koncentrácie oxidu uhličitého vo vašom pive. Môžete uložiť niekoľko receptov do Carboset™ Mini s individuálnymi nastaveniami pre rôzne pivá a plniace linky.

CARBOSET Mini beer carbonation wireframe

Rozmery*:

  • (D׊×V): 1 600 × 500 × 2 000 mm
  • CO2 na výstupe: 4-6 g/l
.

Ako funguje karbonizačný systém

Dosiahnutie požadovanej a konzistentnej koncentrácie oxidu uhličitého v pive nie je ťažké. S našim karbonizačným systémom sa CO2 vstrekne priamo do piva cez špeciálne navrhnutý statický mixér, ktorý zabezpečuje, že sa plyn účinne rozpustí. Vy nastavíte požadovanú úroveň karbonizácie na ovládacom paneli a prietokomeri, merač CO2 a riadiaci ventil zabezpečia dávkovanie presného množstva plynu.

Modul obsahuje zadržiavaciu bunku v kombinácii so škrtiacim tlakovým ventilom, takže sa celý plyn úplne rozpustí keď pivo opustí modul.

<p>Typickou aplikáciou by mohla byť karbonizácia presne na 6,0 g/l CO2 prichádzajúceho piva pri teplote 2 °C a tlaku 4 bar (g).

CARBOSET beer carbonation process chart
.

Ako vám môžeme pomôcť?

Tieto informácie sa ukladajú a spracúvajú v súlade s našimi zásadami ochrany osobných údajov.