Alfa Laval - Flexitherm

Flexitherm

Flexitherm je procesný modul určený na pasterizáciu piva a iných sýtených nápojov. Ponúka presné riadenie všetkých parametrov pasterizácie, aby sa zabezpečila jednotná a konzistentná úprava produktu.

Máquina de pasteurización Flexitherm de Alfa Laval automática para la pasteurización de cerveza

Bol vyvinutý v spolupráci s pivovarníckym priemyslom

  • Automatické ovládanie a koncepcia jednoduchej inštalácie zaisťujú minimálnu potrebu zásahov na mieste
  • Hygienický a kompaktný dizajn s nízkou potrebou údržby.
  • Stabilná a spoľahlivá prevádzka zabezpečuje šetrné a konzistentné spracovanie/pasterizáciu výrobku (PU), jednoduchá obsluha
  • Nízky objem v tepelnom výmenníku zabezpečuje minimálnu stratu piva
  • Rýchloupínacie tesnenia bez použitia lepidla

Flexitherm je samostatný procesný modul, montovaný vopred a testovaný pred dodávkou. Je navrhnutý pre systém čistenia na mieste CIP a v súlade s predpismi potravinárskeho priemyslu sú všetky komponenty, ktoré sa dostávajú do kontaktu s procesnými kvapalinami, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a disponujú tepelne odolnými tesneniami.

.

Flexitherm™

Flexitherm™ je osvedčený koncept pre vysokokapacitné spracovanie piva. Znižuje prevádzkové náklady regeneráciou až 95% tepla *.

Špecifikácia

Približné rozmery a hmotnosť v závislosti od rozsahu kapacity:

Pre kapacitu = 40 hl / h,
Rozmery (DxŠxH): 3,2 m x 2,0 m x 2,2 m

Pre kapacitu = 400 hl / h,
Rozmery (DxŠxH): 4,0 m x 3,6 m x 2,6 m

* V porovnaní s tradičným tunelovým pasterizérom zlepšuje celkovú spotrebu vody až o 0,42hl / hl a zlepšuje pomer spotreby energie o 5MJ / hl.

Flexitherm beer pasteurization wireframe
.

Flexitherm™ Mini

Flexitherm ™ Mini, navrhnutý špeciálne pre remeselnícke pivovary, vám umožňuje uložiť v jednej jednotke niekoľko receptov s individuálnym nastavením pre rôzne remeselné pivá.

Špecifikácia

Kapacita: 5-50 hl / h (3 rôzne moduly)
Rozmery (DxŠxH): 4 000 x 2 000 x 2 000 mm

Flexitherm mini beer pasteurization wireframe
.

FLEXITHERM je pasterizačný systém s doskovým výmenníkom tepla (PHE) používaný na likvidáciu alebo zníženie počtu živých mikroorganizmov v produkte s cieľom zlepšiť mikrobiologickú stabilitu a predĺžiť trvanlivosť produktu.

Požadovaná tepelná úprava sa dosahuje kombináciou teploty a dobou výdrže. Vo výmenníku PHE sa studené, nepasterizované pivo zohrieva na pasterizačnú teplotu v dvoch krokoch. Prietok modulom FLEXITHERM je možné nastaviť tak, aby vyhovoval požiadavkám plniacich strojov. Recirkulácii produktu sa dá vyhnúť využitím nádrže na pasterizované pivo.

Flexitherm beer pasteurization process chart

Learn More

Read our product brochure to learn more about this product's application, working principle, benefits and technical details.

Alfa Laval Brewery Solutions
.