Pivovarníctvo môžeme označiť ako zložitý súbor remesla, technológie a umenia s hlboko zakorenenou historickou a kultúrnou tradíciou, je však otvorené rýchlo prijímať najpokrokovejšie technológie na výrobu inovatívnych druhov produktov.
Na komerčný úspech v tomto mimoriadne konkurenčnom a rôznorodom odvetví je zásadná účinnosť postupov pri varení piva a fermentácii.
Zároveň je veľmi dôležité, aby výrobcovia spĺňali stále prísnejšie legislatívne požiadavky a dokázali sa vysporiadať so stále rastúcimi energetickými nákladmi.
Okrem toho musia byť postupy pri varení piva dostatočne pružné a reagovať na zmeny v dopyte po silných svetových značkách a sezónnych produktoch vrátane zmeny v preferenciách spotrebiteľov.
Spoločnosť Alfa Laval je jedným z najväčších výrobcov špeciálnych výrobných zariadení. Ponúkame v zásade všetky technológie, ktoré sa bežne používajú v dynamickom odvetví pivovarníctva. Riešenia, ktoré prinášame, vychádzajú z najmodernejších technológií a výrobných postupov, sú nastavené na dosiahnutie prvotriednych výsledkov.
Zvýšená výroba, znížená spotreba surovín
Pivovarníctvo využíva jednoduché, prírodné suroviny a vstupy, z ktorých vytvára odlišné výrobky. Rôzni výrobcovia pri výrobe samozrejme používajú rôzne postupy. Používajú tiež veľké množstvo rôznych zariadení.
Spoločnosť Alfa Laval ponúka široké spektrum systémov a technológií na efektívne využívanie zdrojov, ktoré do výroby piva vnesú čistotu a udržateľnosť.
Zoznámte sa s našimi systémami a technológiami, ktoré pivovarom umožňujú prispôsobiť svoje napäté výrobné bilancie a zvýšiť tak výnosy a kvalitu výrobkov s nižšou spotrebou vody, energie a surovín všetkých druhov.