Znalosti o pivovarníckych procesoch a riešenia pre varenie remeselného piva
Spoločnosť Alfa Laval ponúka zariadenia a služby pre nezávislých lokálnych výrobcov remeselného piva aj globálne remeselné pivovary, ktoré umožňujú zlepšiť kvalitu piva, optimalizovať výrobu a znížiť náklady aj vplyvy na životné prostredie. Nižšie nájdete riešenia svojich výziev.
Ako zvýšiť ziskovosť pri výrobe piva?
Zníženie straty piva
Minimalizácia straty prísad
Urýchlenie pomalých procesov
Ako zlepšiť kvalitu piva?
Zabránenie oxidácii
Úprava kalného piva
Zamedzenie nerovnomernej chuti alebo konzistencii piva
Ako diverzifikovať vyrábané pivá?
Zmiešavanie s nealkoholickými nápojmi
Vytvorenie vlastných kmeňov kvasníc
Varenie „zdravšieho“ piva
