Alfa Laval - Káva a čaj

Káva a čaj

Káva a čaj sú stále populárnejšie na celom svete. Uspokojovanie rastúceho dopytu po nových výrobkoch - vo forme hotových nápojov, ľadových zmesí a rýchlo rozpustných výrobkov - vedie k veľkému množstvu ďalších obchodných príležitostí. Aby bol výrobca schopný tieto tradičné nápoje úspešne premeniť na výrobky masovej spotreby s pohodlnou prípravou, je plne závislý na efektívnom a mimoriadne hygienickom oddelení tekutých od pevných zložiek surovín.

Coffee and tea production 640x360

S výrobkami a riešeniami Alfa Laval môžete ľahko premeniť svoje tradičné čajové a kávové výrobky na veľkosériové výrobky tak, aby si zachovali svoju chuť, prirodzenú arómu a mnoho ďalších charakteristických vlastností, ktoré dotvárajú chuť, kvalitu a jedinečnosť výrobkov.

Pri výrobe čajových a kávových výrobkov sa najčastejšie používajú tieto systémy Alfa Laval:

  • Výmenníky tepla Alfa Nova a Compabloc na výrobu prehriatej vody;
  • Dekantačné odstredivky Foodec na odvodňovanie usadenín a získavanie čajových a kávových extraktov;
  • Tanierové odstredivky CLARA na klarifikáciu čajových a kávových extraktov;
  • Doskové výmenníky tepla na najrôznejšie potreby ohrevu a chladenia;
  • Rúrkové výmenníky tepla ViscoLine na ohrev a chladenie;
  • Výmenníky tepla so stieraným povrchom Contherm na zmrazenie tekutín s vysokou viskozitou;
  • Membránové filtračné systémy využívajúce reverznú osmózu na predbežnú koncentráciu čajových a kávových extraktov;
  • Kazetové výparníky AlfaVap na koncentráciu čajových a kávových extraktov.
  • Aseptické plniace systémy bag-in-box na hotové nápoje a extrakty hojne používané v zásobovaní potravinami.